Italijanska kuvarica Marsela Hazan, preminula je 2013. godine, ali je u kulinarskom svetu ostavila mnogo toga iza sebe. Osim puno recepata, svoje znanje i veštine prenosila je na druge, pa je i danas vrlo cenjena.
U jednoj od mnogobrojnih kuvara koje je napisala, otkrila je koji je to sos za testeninu, prema njoj i njenim kolegama, najbolji na svetu, a mnoge je iznenadila činjenica da taj umak sadrži samo tri sastojka.
The Pasta Sauce Hailed as the World's Best Is Surprisingly Easy to Make at Homehttps://t.co/ksOMlgwJNc (via @mental_floss ) Toss your jars of pre-made pasta sauce and try out 'Essentials of Classic Italian Cooking' author Marcella Hazan's amazingly simple three-ingredient sauce pic.twitter.com/c8EGZTYSHQ
— Edible Santa Barbara (@EdibleSB) July 28, 2020
Osim što je ovaj sos znatno jeftiniji od drugih, možete ga pripremiti u većim količinama i čuvati u teglama ili zamrznuti.
Pelat, luk i velika količina maslaca – to je sve što vam je potrebno da sos za testeninu bude ukusan, prenosi Miror njen recept iz 1992.
Sve što treba da uradite je da iseckate luk, popržite ga na tiganju, dodati pelat i kada oni puste svoju tekčnost, dodate maslac. Sve pržite 45 minuta.
Iako je vrlo jednostavan, ovaj sos je i proglašen najboljim na svetu od strane Delish magazina.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com