Sastojci
- 0,5 litra bistre supe
- 200 grama paradajza
- 200 grama pirinča
- 150 grama pasulja
- 100 grama špargli
- 100 grama slanine
- 80 grama narendanog parmezana
- 3 šargarepe
- 2 krompira
- 2 tikvice
- 1 celer
- 1 praziluk
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- lovorov list
- ruzmarin, bosiljak, peršun
- so i biber
- puter
Način pripreme
Tanko nasecite slaninu, pa je prodinstajte sa lukom i prazilukom, a zatim dodajte naseckani celer, tikvice, špargle, šargarepu, krompir i pasulj. Posolite i pobiberite, pa uz neprestano mešanje dodajte začinske trave. Na kraju dodajte propasiran paradajz i prelijte supom. Poklopite i nastavite sa kuvanjem dok pasulj ne omekša, a tada dodajte pirinač. Poslužite uz narendani parmezan.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com