Sastojci
- 1,5 kg bundeve
- brašno
- 4 jajeta
- so, biber
- 100 grama putera
- 120 grama parmezana
Način pripreme
Bundevu očistiti, iseći na komade i kuvati u slanoj vodi dok ne omekša i potpuno se ne raskuva. Procediti i ostaviti da se pire od bundeve ohladi. Dodati jaja i brašno, pa mešajući sjediniti u kompaktnu smesu. Od ove smese kašičicom vaditi male njoke, pa ih spuštati u ključalu slanu vodu. Njoke kuvati dok ne isplivaju na površinu. Staviti na tanjir, pa preliti rastopljenim puterom i struganim parmezanom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com