Pica rustika

  –  

Sastojci


Testo

  • 250 grama brašna
  • 15 grama pivskog kvasca
  • mlaka voda
  • malo soli
  • malo šećera
  • malo ulja

  • 150 grama suve šunke
  • 2 kašike izrendanog parmezana
  • 60 grama ementalera
  • 60 grama mekog belog sira
  • 6 kašika pavlake
  • 2 jaja
  • 2 paradajza
  • bosiljak, peršun, muskatno orašče
  • so, biber

    Način pripreme


    Zamesite testo dok ne postane glatko, pa ga pustite da odstoji na toplom. Kada naraste, izručite ga, ponovo premesite i opet ostavite da odstoji. Razvucite ga i stavite u pleh prethodno podmazan uljem. Ostale namirnice umutite u krem i prelijte testo za picu. Picu pecite oko pola sata na 200 stepeni.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com