Sastojci (za 4 osobe)
- 50 grama pirinča
- 150 grama šargarepe
- 350 grama tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 100 grama gorgonzole
- 3 jaja
- 2 kašike mleka
- 80 grama brašna
- 70 grama putera
- 200 ml pavlake
- 300 ml supe (instant)
- biber i so
Način pripreme
Pirinač kuvati 20 minuta, ocediti i ostaviti da se ohladi. Pomešati ga s jajima, mlekom i brašnom. Umešati šargarepu i tikvice isečene na tanke rezance. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Od mase praviti pljeskavice i ispržiti ih na puteru.
Iseckati luk i prodinstati ga na preostalom puteru. Preliti pavlakom, supom i dodati rendani sir. Posoliti, pobiberiti i služiti sa pljeskavicama od pirinča i povrća.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com