Sastojci
- Testo za picu
Nadev za punjenje
- 250 grama svežeg kravljeg sira
- 250 grama dimljenog mekog sira
- 150 grama pikantne salame
- origano
- 30 grama maslaca
- ulje za prženje
Način pripreme
Pripremite testo za picu i ostavite da se diže jedan sat. Sveži kravlji sir dobro umutite žicom dok ne dobijete glatku smesu. Posolite i začinite origanom.
Testo tanko razvaljajte i podelite na četiri kruga prečnika 18-20 centimetara. Krugove zatim napunite svežim sirom, komadićima dimljenog sira i salame.Zatvorite krugove tako da im preklopite ivice koje ste prethodno navlažili.
Calzone pržite jedan po jedan u puno ulja na umerenoj vatri, često ih okrećući kako bi ravnomerno požuteli. Ocedite ih na papirnoj salveti i poslužite.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com