Sastojci
- 600 grama špageta
- 150 grama šunke
- 150 grama dimljenog mesa
- 1 veza peršuna
- 1 veza celera
- 2 čena belog luka
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 čaša „tomato“ kečapa
- 2 kašičice bibera
- maslinovo ulje
- so, mešani začin
Način pripreme
Špagete prokuvati u vodi sa malo soli i ulja. Procediti ih i staviti u odgovarajuću posudu.
Na vrelom maslinovom ulju propržiti 2 čena belog luka, zatim dodati šunku i dimljeno meso isečeno na kockice. Propržiti pa dodati sitno iseckan peršun i celer, kao i šolju paradajza. Kada se malo proprži, dodati 2 kašičice bibera, so i mešani začin po želji. Skloniti sa vatre i sve sjediniti sa čašom kisele pavlake.
Napravljeni preliv služiti s toplim špagetima.
Ceca, Kragujevac
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com