Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- malo ulja
- 1 kockica putera
- dimljeni losos
- konjak
- tečni šlag za kuvanje
- so, biber
- peršun
- špageti
Način pripreme
Sitno iseckajte glavicu crnog luka i propržite je na ulju. Dodajte i jednu kockicu putera, sitno iseckan dimljeni losos, još malo propržite, pa poprskajte sa malo brendija (konjaka). Dodajte tečni šlag za kuvanje, posolite, pobiberite po ukusu i dokuvajte još 5 minuta na tihoj vatri.
Skuvajte špagete, stavite ih u sos i promešajte na vatri. Stavite u dublju posudu, pospite sitno seckanim peršunom i poslužite.
Radmila Bunjevac, Piza, Italia
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com