Sastojci
- 500 grama špageta
- 1 jaje
- so i biber
- 50 grama putera
- 2 glavice crnog luka, sitno iseckanog
- 200 ml neutralne pavlake
- 200 grama rendanog dimljenog sira
- 100 ml belog vina
- 200 grama šunke iseckane na komadiće
Način pripreme
Kuvajte špagete u šerpi u koju ste dodali maslinovo ulje i so. Kad se skuvaju, procedite ih pod hladnom vodom. U drugoj šerpi dinstajete na puteru crni luk (10 min) i zatim dodajte vino. Kad više nema tečnosti, dodajte šunku i mešajte. Dodajte špagete pa sipajte pavlaku koju ste umutili sa jajetom, posolili i pobiberili. U pavlaku dodajte 200 grama rendanog dimljenog sira. Mešajte dobro.
Vreme za pripremu: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com