Sastojci
- 1 teleća kolenica
- 1 dl belog vina
- 1 dl supe
- 1 celer
- 1 beli luk
- 1 šaragrepa
- 1 praziluk
- 20 grama kuvanog paradajza
- limun
- bosiljak, majčina dušica, karanfilić i ruzmarin
- so, biber
Način pripreme
Meso uvaljati u brašno i ispržiti na ulju. Posoliti, pobiberiti, preliti vinom i supom, dodati karanfilić i staviti da se dinsta. Sve ostale namirnice propržiti na ulju, dodati kolenici i poklopljeno peći dok ne omekša.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com