Sastojci
- 300 grama kuvane testenine (male, pene)
- 1 vlašac
- 2 čena belog luka
- 1 mala glavica crnog luka
- 2 kuvana krompira
- 1 kocka bujona od povrća
- 50 grama malih paradajza
- 100 grama zelene špargle
- so
- bosiljak
- biber po želji
- 1/2 dl maslinovog ulja
Način pripreme
Na ulju restovati sitno isečeni crni i beli luk, pa dodati na kockice isečen kuvani krompir. Zapeći kratko, zaliti bujonom, dodati vlašac i začine.
Testeninu skuvati u slanoj vodi (al dente), ocediti i odmah dodati sosu. Kuvati 2-3 minuta i odmah servirati na tanjir na koji je stavljena kuvana špargla isečena na kockice i mali paradajzi isečeni na pola. Po tanjiru rasporediti listove bosiljka.
Vreme za pripremu: 35 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com