Sastojci (za 10 osoba)
- 1 kg zelenih rezanaca
- 500 grama kravljeg sira
- 75 grama putera
- 50 grama narendanog parmezana
- malo muskatnog oraščeta
Način pripreme
Propasirani kravlji sir pomešati sa malo bibera i narendanog muskatnog oraščeta, pa dodati 2 kašike kipuće vode i napraviti kremastu masu. Rezance skuvati u slanoj vodi i dobro osušiti. Zatim ih staviti u posudu za pečenje premazanu puterom, preko rezanaca staviti krem od sira i tako ponavljati postupak dok se ne utroše svi sastojci. Poslednji red mora biti krem od sira. Lazanje odozgo posuti parmezanom, preliti rastopljenim puterom i kratko peći u vrućoj rerni dok se ne uhvati smeđa korica.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com