Sastojci
- patka
- 100 grama šampinjona
- 2 kašike prošeka
- 2 kašike soja sosa
- 7 kašika gustina
- 1 kašika seckanog belog luka
- 1/2 kašičice đumbira
- 3 šoljice pileće supe
- grančice zelenog dela celera
- 2 kašičice šećera
- 1/3 kašičice bibera
- 2 mlada luka
Način pripreme
Patku očistite, operite, prosušite i isecite na manje komade. Pospite je sa 5 kašika gustina i ispržite komad po komad u dubokom ulju. Svaki komad izvadite na papirnu salvetu da bi se ocedio, a zatim stavite meso u dublju vatrostalnu posudu.
Pomešajte 1 kašiku soja sosa, supu, đumbir i prošek. Dobijenom smesom prelijte meso. Zagrejte do ključanja i kuvajte oko 2 minuta. Činiju pokrijte folijom, smanjite vatru i kuvajte. Pečurke isečene na kriške kratko prodinstajte, pa dodajte masi zajedno sa sitno nasečenim grančicama celera, šećerom, biberom i kašikom soja sosa. Kuvajte još 3-4 minuta. Ukrasite mladim lukom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com