Sastojci
- 1 konzerva račića
- 4 jajeta
- 100 grama slatkog kupusa
- 1 kašika prošeka
- 1 kašika soja-sosa
- 1 mladi luk
- malo đumbira
- 3 kašike ulja
- beli biber, so
Način pripreme
Ocedite račiće, pa ih poprskajte kašikom prošeka i kašikom soja-sosa. Kupus isecite na tanke rezance, a luk na kolutiće. Kupus pržite na zagrejanom ulju dok sok ne ispari, pa dodajte luk, đumbir i račiće. Posolite, pobiberite i protresite tiganj (ne mešajte!). Jaja razlupajte direktno u tiganj. Kada se „kajgana“ isprži sa jedne strane, okrenite je na drugu stranu da bi se ravnomerno ispekla.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com