Nedavno smo pisali o Mireli Ham, srpskoj pobednici prestižnog takmičenja „24 kitchen Serbia“, o njenim kulinarskim počecima i samom takmičenju. Mirela je pristala da podeli sa nama svoje kulinarske tajne. Danas ćemo probati kinesko, vrlo pikantno jelo, jednostavno za pripremu.
Potrebno:
– maslinovo ulje
-čili paprika
-sveža slatka paprika
-paradajz
-pirinač
-belo vino
-gambori
-čili sos
-so
-biber
-soja sos
-đumbir u prahu
Način pripreme:
Na maslinovo ulje staviti luk, na rebarca seckani čili, seckanu na štapiće svežu slatku papriku i paradajz na kocke. U međuvremenu glazirati pirinač i politi vodom i belim vinom, zatim u proprženu prvobitnu masu dodati tako spremljen pirinač i kozice iliti gambore. Dodati još belog vina i čili sosa, pustiti da alkohol ispari, posoliti, pobiberiti, malo đumbira u prahu i soja sos, izmešati i ostaviti poklopljeno dok pirinač ne omekša. Neko ovo jelo pravi i sa piletinom. Servirati po želji.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com