Sastojci
- 5 kotleta (očišćenih od kostiju i masnoće)
- 2 kašike gustina
- 3 kašike soja sosa
- 2 kašike rakije
- 1/2 kašičice začina (biber, đumbir, cimet)
- ulje za prženje
- 1 dl pileće supe
- 1 manja šargarepa
- 1 koren peršuna
- 1 režanj celera
- 1 zelena ljuta papričica
Način pripreme
Kotlete preliti soja sosom, rakijom, posuti začinima i gustinom, pa dobro promešati i ostaviti da odstoje oko 2 sata. Ulje jako zagrejati, ispržiti kotlete s obeju strana i izvaditi ih na dasku. Iseći ih na trake široke oko 1 cm i držati na toplom tanjiru. Povrće iseći na što tanje trake, propržiti na 2 kašike ulja (1 minut), preliti supom i ostaviti da proključa. Dodati ispržene kotlete, promešati i servirati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com