Sastojci (za 4-6 osoba)
- 400 grama pomešane blitve, kineskog prokelja i mladog spanaća
- 1/2 kašike sitno seckanog đumbira
- 1 kašika soja sosa
- 2 kašike sosa od ostriga
- 4 mlada crna luka isečena na rezance
- 3 kašike orahovog ulja
- 1 kašika susamovog ulja
- 2 prstohvata šećera
- sok od limuna
- so i biber
Način pripreme
Prokelj isecite na rezance, a kinesku blitvu (bok čoj) na četvrtine. Kratko blanširajte dok malo ne omekša, pa dobro ocedite.Ulje i đumbir stavite u vok i pržite 30-tak sekundi. Dodajte mladi crni luk i ostale sastojke, bez začina. Promešajte, zatim dodajte spanać, pa nastavite da mešate. Kada sosovi od ostriga i soje gotovo savim ispare, možete dodati začine po ukusu. Pržite još minut i servirajte toplo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com