Svi znaju za slatki sok od zove i rado ga prave. Kada je zova u cvetanju, svi traže recept za najbolji sirup, ali da li ste ikad probali šampanjac od zove?
Da ne bude zabune, ovaj „šampanjac“ ne sadrži alkohol u sebi, ali zato ima zabavne mehuriće poput pravog šampanjca.
Neobičan sok od zove možete koristiti već nakon sedam dana, u sebi ne sadrži konzervanse i pravi je izvor vitamina.
Recept za šampanjac od zove
Sastojci:
- 4 litre vode
- 620 gr smeđeg šećera
- dva limuna
- 8 cvetova zove
- 2 supene kašike belog vinskog sirćeta
Priprema:
Zagrejte vodu do ključanja, dodajte šećer i mešajte dok se šećer ne otopi. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
Jedan limun dobro iscedite, a drugi isecite na četvrtine.
Cvetove zove stavite u zemljanu ili plastičnu posudu, prelijte zaslađenom vodom, stavite četvrtine limuna, limunov sok i sirće. Promešajte, prekrijte krpom i ostavite da odstoji jedan dan.
Nakon 24 sata, procedite sok kroz gazu, sipajte u sterilisane flaše sa dobrim zatvaračem i možete koristiti šampanjac od zove nakon sedam dana.
Vodite računa, ovaj sok od zove na sadrži konzervanse u sebi, pa vodite računa da ga potrošite u roku od tri nedelje.
Naš najpoznatiji fitoterapeut i travar Momčilo Antonijević podelio je ovaj recept za bezalkoholni šampanjac od zove:
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com