Orahovača je tradicionalno domaće piće koje se pravi od mladih zelenih oraha i rakije. Koristi se kao aperitiv, a narodnoj medicini poznata od davnina se koristila kao lek za mnoge bolesti.
Evo kako da je napravite sami:
Priprema oraha:
Berite mlade oraha u proleće, kada su još zeleni i mekani. Operite ih i osušite.
Sečenje oraha:
Orahe prerežite na četvrtine ili ih grubo naseckajte.
Složite u posudu:
Stavite naseckane orahe u duboku posudu i složite ih u slojevima sa šećer
Dodajte rakiju:
Prelijte orahe i šećer rakijom tako da ih potpuno prekrije.
Ostavite da odstoji:
Pokrijte posudu i ostavite je na tamnom i hladnom mestu da odstoji oko mesec dana, povremeno mućkajući sadržaj.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com