Priroda nam nudi bogatstvo plodova, meฤu kojima su i ukusne smokve. Ovo voฤe, koje sadrลพi brojne vitamine, minerale i vlakna, ฤest je izbor kao uลพina tokom kasnog leta i rane jeseni, meฤutim, da li ste znali da i list moลพe da se iskoristi. U nastavku vam predstavljamo recept za sok koji ne treba da propustite.
Upravo u ovom periodu, kada su plodovi smokve zreli i izdaลกni, idealno je vreme da otkrijete jedan, za mnoge neobiฤan, recept โ sok od smokvinog lista. Smokvin list, osim ลกto moลพete da ga koristite kao omot za peฤene smokve ili kao dodatak raznim jelima, moลพe da preraste u osveลพavajuฤi sok s brojnim blagodatima za vaลกe zdravlje, piลกe fashion.hr. Ovaj sok je bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima, a poznat je i po svojoj sposobnosti da reguliลกe varenje te jaฤa imuni sistem.
Sastojci:
15-20 sveลพih smokvinih listova
1 litra vode
1 kilogram ลกeฤera (po ลพelji, moลพete da koristite zamenu za ลกeฤer)
sok od 1 limuna (po ลพelji)
Priprema:
Otopite ลกeฤer u litru vode. Dobro operite smokvine listove kako biste uklonili praลกinu i neฤistoฤe, a potom stavite listove u veliki lonac i prelijte ih vodom. Na srednje jakoj vatri, pustite da voda prokljuฤa. Zatim smanjite vatru i kuvajte oko 20 do 30 minuta, sve dok listovi ne omekลกaju i voda blago ne pozeleni.
Pomerite lonac s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon ลกto se smesa prohladila, procedite je kako biste dobili ฤist sok i spremite ga u staklenu bocu. Za ฤaลกu soka, sipajte malo pripremljenog soka, te ga pomeลกtajte s obiฤnom ili mineralnom vodom. Po ลพelji, moลพete dodati i sok od limuna za dodatnu sveลพinu i ukus!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com