Sastojci
- 2 jajeta
- 300 grama ulja
- 2 kašičice senfa
- sok od limuna
- so
Način pripreme
Pre početka pravljenja majoneza, jaja i ulje moraju stajati 2-3 sata na sobnoj temperaturi.Jedno jaje razlupati i odvojiti žumance od belanceta. Drugo jaje tvrdo skuvati, odvojiti žumance i propasirati ga. Presno i ispasirano žumance spojiti, a zatim mutiti mikserom dok se ne zgusne. Polako sipati ulje, neprestano mešajući, pa postepeno dodati senf. I dalje mešajući, posoliti i dodati sok od limuna.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com