Sastojci (za 6 osoba)
- 2 krastavca
- 1 tikvica
- 2 paradajza
- 50 grama crnih maslina bez koštica
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica sirćeta
- 10 listića bosiljka
- biber
Način pripreme
Krastavce operite i ukoso narežite. Izdubite ih, pazeći da kora ostane cela, a izvađeno meso naseckajte na kockice. Veću tikvicu i paradajz operite, obrišite, narežite na vrlo male kocke i pomešajte s masom od krastavaca. Dobijenoj masi dodajte masline nasečene na štapiće, sitno seckan bosiljak, pobiberite, zalijte uljem i sirćetom i promešajte. Dobijenom masom punite izdubljene krastavce. Servirajte ukrašeno listićima bosiljka.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com