Hladna predjela

Hleb punjen piletinom

Uvijte veknu u aluminijsku foliju, a onda je odozgo pritisnite daลกฤicom i ostavite preko noฤ‡i u friลพideru.

Jagnjeฤ‡a paลกteta

Razvaljano testo pokrijte slaninom, nanesite paลกtetu, pa u sredinu stavite file i sve omotajte kao savijaฤu.

Pileฤ‡a paลกteta

Pripremljenu paลกtetu staviti u friลพider da se ohladi, pa je namazati na hleb i posluลพiti.

Rolovana piletina

Moลพete posluลพiti i kao toplo jelo uz peฤeni krompir ili varivo od povrฤ‡a, ili kao hladno predjelo.

Paลกiฤ‡ev mezetluk

Pri upotrebi modlu obloลพi vrelom krpom i forma ฤ‡e sama ispasti, metni na stakleni tanjir, preko prespi tartar sosom, a okolo ukrasi jajima, salamom, sirom, ลกunkom, aspikom, tunjinim ajvarom i od zelene salate napravi venac koji ฤ‡eลก iลกarati sa 100 g butera kroz najtanji ลกpric.

Pihtije

Sadrลพaj ostaviti na hladnom mestu da se stegne, izvrnuti na tanjire, poprskati sirฤ‡etom i sluลพiti s presnim povrฤ‡em po sopstvenom izboru.