Carpaccio „Cipriani“

Savet: karpaćo se može servirati na listovima salate, urolati, umotati u foliju, pa zamrznuti 10-15 minuta. Rolnice iseći na režnjeve i servirati.

Rolat sa piletinom

Rolat povezati koncem, pa ga uviti u čistu platnenu salvetu i kuvati na pari oko 1,5 sat. Potom ga izvaditi iz salvete, skinuti konac, pa rolat ohladiti i iseći na režnjeve.

Bajadera od belog mesa

Premazati umućenim jajima sa pavlakom i peći da porumeni. Kada se ohladi, seći na kocke.

Brzi majonez

Sve sastojke staviti u teglu od 750 grama i mutiti mikserom sa dodatkom u obliku pečurke pomerajući mikser od dna tegle naviše i obrnuto 2-3 puta.