Nedavno smo pisali o Mireli Ham, srpskoj pobednici prestižnog takmičenja „24 kitchen Serbia“, o njenim kulinarskim počecima i samom takmičenju. Mirela je pristala da podeli sa nama svoje kulinarske tajne. Ako se mučite šta i kako oko predjela, Mirela za vas ima fantastičan predlog. Mada, pazite da ne preterate, jer pored ovoga, glavno jelo vam neće ni biti potrebno.
Potrebno:
300g stišnjene šunke
Dimljeni, ljuti sir
Pileća krilca
Sveža paprika
Crni luk
Soja sos
Želatin
Jedno belo meso
Mešavina za rusku salatu
Majonez
Kačkavalj
Kisela paprika(crvena)
Kiseli krastavčići,
Kiseli kupus,
Tucana paprika
Ulje
Način pripreme:
Napraviti klasicnu rusku salatu – skuvati belo meso, iseckati na kockice, dodati senf, majonez, pavlaku i mešavinu povrća, začiniti sa soli i biberom, izmešati i formirati kvadrat visine oko 3 cm na sredini platoa. Narendati kačkavalj preko, kako bi bilo belo, i od kisele paprike napraviti srca i slova. Oko toga složiti prethodno pečena pileca krilca sa soja sosom, ohlađena i prelivena želatinom, zajedno sa grilovanim povrćem, dodati neku maslinku i predjelo je zabavno i ukusno iznad svega, dok čekamo glavno jelo.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com