Pita koja se brzo i jednostavno sprema, a oduลกeviฤe i najveฤe probirljivce.
Sastojci:
- 1/2 kg tankih kora
- 200 g mlevenog mesa
- 200 g seckane ลกunke
- 3 jajeta
- 200 g kisele pavlake
- 100 ml mleka
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- malo mlevene crvene paprike
- so
- biber
- moลพe 2 ฤena belog luka
- vrlo malo praลกka za pecivo
Priprema:
Iseckajte i proprลพite crni luk, zatim dodajte mleveno meso i ลกunku. Kada meso bude gotovo dodajte po ลพelji beli luk, biber, so, jedno jaje i promeลกajte. Pleh veliฤine 30ร20 cm premaลพite sa uljem, pa stavite prvu koru na dno tako da kora visi sa strane i pouljite. Zguลพvati drugu koru kao harmoniku, pa stavite preko prve. Tako radite dok ne potroลกite pola kora. U sredinu stavite sav nadev. Raspredite, pa reฤajte odozgo ostatak kora i svaku pouljite. Na predzadnjoj kori savite i ove koje vise sa strane i pokrijte zadnjom korom. Isecite noลพem na kocke. Umutite jaja, pa dodajte pavlaku, mleko, malo ulja i na vrh noลพa praลกka za pecivo. Sipajte na iseฤenu pitu i na mesta gde je seฤena. Malo pouljite i pecite na 210ยฐC 50-55 min.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com