Sastojci za testo:
- 2 veća jajeta
- 2 dl kisele pavlake
- 1 šolja brašna (od 2 dl)
- 1/3 šolje pšeničnog griza
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
Sastojci za preliv:
- 1 jaje
- 200 g feta sira
- 1 dl kisele vode
Priprema:
Prvo uključite rernu na 200 stepeni.
Modlu prečnika oko 27 cm obložite papirom za pečenje.
Za testo umutite sve navedene sastojke i sipajte u modlu.
Pecite desetak minuta, u zagrejanoj rerni.
Za preliv umutite jaje, sir i gaziranu vodu.
Izvadite modlu iz rerne, testo izbockajte viljuškom, prelijte prethodno umućenom smesom i pecite još 15-tak minuta.
Ukus ovako pripremljene pite je drugačiji nego kada se svi sastojci odmah sjedine. Ne zaboravite da oblik i izgled daju ukus hrani. U testo i/ili fil možete dodati začine po izboru.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com