Recept koji osvaja na prvi zalogaj
Bosanska pita jedna je od najbolje čuvanih tajni ovih prostora, a mi vam u nastavku prenosimo recept kako da je napravite.
Dobro izmesiti na dasci 280 grama maslaca, 140 grama šećera i 280 grama brašna. Izraditi ga dobro, pa ga podeliti na 2 dela.
Jedan deo testa razvući prema veličini manjeg pleha, spustiti ga na maslacem namazan pleh i nadevati koru.
Nadev za ovu pitu pripremiti na sledeći način:
6 žumanaca i 280 grama šećera dobro umutiti; u umućena jaja dodati 280 grama samlevenih oraha, 3 kašike tucane zemičke i čvrsto ulupan sneg od 6 belanaca.
Preko nadeva staviti drugu razvučenu koru, testo peći, a kad je pečeno iseći ga na kocke i posuti s dosta šećera zamirisanog vanilom.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com