Divno izgleda na prazničnoj trpezi!
U narodu se naziva i kovržanjak, meka je kao pamuk i ukrašena obojenim jajima. Pravi se vrlo lako, pročitajte recept.
Sastojci:
- 600 grama pšeničnog brašna
- 125 grama maslaca
- 250 mililitara mleka
- 250 mililitara vode
- paketić svežeg kvasca (ili kesica suvog)
- 1 kašika šećera
- 50 mililitara ulja
- 2 kašičice soli
- obojena jaja za dekoraciju
Priprema:
Kvasac i šećer pomešajte s mlekom i vodom i pustite da zapeni. Dodajte brašno postepeno, kao i so i ulje. Umesite testo i ostavite pokriveno čistom krpom da naraste dok se ne udvostruči. Razvucite testo, premažite ga otopljenim maslacem, pa isecite na trake i urolajte ili ispletite pletenicu. Formirajte okruglu pogaču i u centru napravite rupe u kojima će stajati jaja. Dobar trik je da uzmete drveno jaje ili kuglu od aluminijumske folije, i utisnete oblik jajeta. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta, pa kada se malo ohladi stavite jaja u otvore i poslužite.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com