Sastojci
- tanke kore za pitu
- 500 grama sitnog sira
- 5 jaja
- 1,5-2 dl ulja
- 2 dl mleka
- 2 dl gazirane vode
- so
Način pripreme
U sir razmutiti 1 jaje i posoliti po potrebi. U nauljen pleh ređati jednu trećinu kora (tako da ostane 5-10 mm lufta do ivica tepsije). Preko toga rasporediti polovinu pripremljenog sira. Poređati drugu trećinu kora.
Rasporediti drugu polovinu sira. Poređati treću trećinu kora. Pitu iseći na parčad (npr. 3×4=12), pa ih međusobno razmaći. Vrelim uljem zaliti između i okolo parčadi.
Umutiti 4 jaja sa mlekom i vodom i time zaliti pitu, preko i između parčadi. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
Vreme pripreme: 60 minuta
(Mica M, Zrenjanin)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com