Sastojci
- tanke kore za pitu
- 500 grama sitnog sira
- 5 jaja
- 1,5-2 dl ulja
- 2 dl mleka
- 2 dl gazirane vode
- so
Naฤin pripreme
U sir razmutiti 1 jaje i posoliti po potrebi. U nauljen pleh reฤati jednu treฤinu kora (tako da ostane 5-10 mm lufta do ivica tepsije). Preko toga rasporediti polovinu pripremljenog sira. Poreฤati drugu treฤinu kora.
Rasporediti drugu polovinu sira. Poreฤati treฤu treฤinu kora. Pitu iseฤi na parฤad (npr. 3×4=12), pa ih meฤusobno razmaฤi. Vrelim uljem zaliti izmeฤu i okolo parฤadi.
Umutiti 4 jaja sa mlekom i vodom i time zaliti pitu, preko i izmeฤu parฤadi. Peฤi u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
Vreme pripreme: 60 minuta
(Mica M, Zrenjanin)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com