Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 500 g oštrog brašna
- 4 dl mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 jogurt
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 2-3 kašičice soli
Priprema:
U mlako mleko dodajte razmrvljeni kvasac, pa ga ostavite da se aktivira. Na radnoj površini napravite gomilicu od brašna pomešanog s praškom za pecivo, pa u sredinu dodajte ostale sastojke i umesite testo. Prema potrebi dodajte još brašna ili mleka tako da testo ostane mekano (zavisi od brašna jer svako drugačije upija). Unutrašnjost čiste plastične kesice dobro nauljite, pa stavite testo u kesu, istisnite višak vazduha, zavežite i stavite u frižider. Čuvajte ga do sedam dana i vadite po potrebi.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com