Naučite da napravite sami kod kuće jelo koje svi obožavaju, čuveni burek. Možete ga služiti za doručak sa jogurtom ili kiselim mlekom.
Sastojci:
– 1/2 kg debelih kora (podeliti na pola)
– 3 šoljice mleka
– 1 šoljica vode
– 1 šoljica ulja
– 1 kašičica soli
Za fil:
– 500 g mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– biber po ukusu
– 1 jaje za premazivanje (po želji)
Priprema:
Mleko, vodu, ulje i so zagrejte. Kore podelite na pola, a zatim na podmazan pleh stavite prvu koru. Ostale kore koje budete ređali prvo umačete u zagrejanu tečnost.
Na pola poređanih kora stavite fil, a preko drugu polovinu kora. Na zagrejanom ulju propržite isečen luk, dodajte mleveno meso i začinite suvim biljnim začinom.
Sve zajedno prodinstajte i ostavite da se ohladi. Ostavite burek da stoji pola sata pre pečenja, a zatim ga pecite u zagrejanoj rerni na 220°C.
Prijatno!
(Stvar ukusa, N1)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com