Sastojci
- 200 grama punomasnog svežeg sira
- 3 supene kašike pavlake
- 1/2 kafene kašike soli
- 1 prstohvat belog bibera
- malo šafrana
- 1 kafena kašika oštrog senfa
- 1 tvrdo kuvano jaje
- 1/2 kafene kašike paradajz kečapa
- 1/4 kafene kašike mlevene slatke paprike
- nekoliko kapljica limunovog soka
- 1 prstohvat šećera
- 1 supena kašika mešavine začinskog bilja
- 250 grama crnog hleba
Način pripreme
Sveži sir izmešati sa pavlakom i sa solju. Podeliti na 4 dela. Prvi deo izmešati sa belim biberom i senfom. Drugi deo izmešati sa šafranom. Žumance protisnuti kroz sito i izmešati. Treći deo izmešati sa kečapom i paprikom. Poslednji deo izmešati sa limunovim sokom, šećerom i začinskim biljem. Crni hleb iseći na tanke šnite i premazati sa 4 vrste krema od sira. Šnite hleba postaviti jednu na drugu. Na hleb staviti ravnu tacnu da bi se šnite bolje priljubile, sve staviti u frižider i hladiti oko sat vremena. Pre služenja, iseći na kvadratni ili pravougaoni oblik oštrim nožem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com