Ukoliko ฤesto pravite kiflice, mekike ili domaฤe testo za picu, viลกe neฤete morati da koristite razliฤite recepte. Donosimo vam jedan univerzalni recept sa kojim ฤete imati odliฤno testo za bilo koje specijalitete koje pripremate od njega.
Sastojci:
200 ml tople vode +ย 200 ml vrele vode
10 g suvogย kvasca
1 kaลกiฤica soli
1 kaลกiฤica ลกeฤera
3 kaลกike ulja
550-650 gย braลกna
Priprema:
Sipajte kvasac u toplu vodu i ostavite da odstoji 5 minuta.
U posudu stavite 3 kaลกike braลกna, ลกecฬer, so i ulje. Dodajte vrelu vodu i pomeลกajte. Saฤekajte nekoliko minuta dok se masa ne ohladi do veoma toplog stanja, jer kvasac ne voli vrucฬe.
Dodajte vodu sa kvascem, pa onda postepeno i braลกno.
Testo mesite dok ne postane glatko. Stavite u posudu i pkekriveno krpom ostavite da odstoji desetak minuta.
Vaลกe testo je spremno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com