Jastučići s pečurkama

  –  

Sastojci


Testo

  • 300 grama brašna
  • 150 grama putera
  • 0,5 dl kisele pavlake
  • 1 jaje

    Nadev

  • 250 grama svežih pečuraka
  • 10 grama kisele pavlake
  • 1 jaje
  • ulje
  • so, biber

    Način pripreme


    Od navedenih sastojaka zamesiti meko testo. Na ulju propržiti sitno naseckan crni luk, dodati nasečene pečurke, posoliti i pobiberiti. Kada je gotovo, skloniti sa vatre, umešati pavlaku i ostaviti da se ohladi.

    Testo razvući oklagijom u jufku, a zatim seći četvrtastu parčad veličine 4 x 4 cm. Na svako parče staviti kašičicu nadeva od pečuraka. Ivice tih kvadrata premazati umućenim jajetom, pa sva četiri ugla preklopiti na sredini jedan preko drugog. Jastučiće premazati razmućenim jajetom, poređati ih u podmazan pleh i posuti biberom. Peći u jako zagrejanoj rerni.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com