Sastojci
- 1 margarin
- 1/2 kg brašna
- 2 žumanca
- 1 jaje
- 5 kašika vode (hladne)
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 100 g kikirikija
- za premazivanje: 2 belanceta
Način pripreme
Mikserom umutiti margarin (sobne temperature) da bude penast. Dodati žumanca, so, vodu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, pečen i iseckan (samleven) kikiriki i zamesiti glatko testo. Oblikovati u loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i 15 minuta držati u frižideru.
Potom, na brašnom posutoj radnoj površini razviti koru debljine 1 cm i seći željene oblike (štapiće, pogačice itd.), pa premazati umućenim belancima. Ređati u u podmazanu posudu za pečenje ili postavljenu papirom za pečenje, premazati belancetom, posuti po želji susamom, alevom paprikom, kimom itd. i staviti da se peče. Peći na 200°C 15-20 minuta, u zavisnosti od šporeta. Ostaviti malo da se grickalice prohlade i služiti uz pivo.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com