Sastojci
- brašno
- so
- ulje
- beli ili crni luk
Način pripreme
Zamesiti brašno i so sa hladnom vodom. Testo treba da bude tvrđe nego za palačinke. Sipati u uljem podmazanu tepsiju. Peći na 200 stepeni dok mestimično ne porumeni.
Zagrejati ulje i izdinstati sečeni beli ili crni luk. Malo posoliti. U to sipati 2-3 čaše vode da prokuva. Pečeno testo isitniti (rukama) na komadiće veličine zalogaja, staviti u činiju i preliti prelivom od luka. Služiti uz kiselo mleko ili jogurt.
Zora, Kać
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com