Sastojci
- 200 grama masti
- 1 jaje
- pola paketića kvasca
- 10 kašika mlakog mleka
- 1/2 kg brašna
Fil
- 1/2 kg sira
- 5 žumanaca
- sneg od 5 belanaca
Način pripreme
Mast umutiti sa jajetom i malo soli. Dodati pola paketića kvasca rastopljenog u 10 kašika mlakog mleka. Sjediniti masu i dodati 1/2 kg brašna. Testo podeliti na 2 dela.
Prvi deo rastanjiti oklagijom prema površini pleha, preko testa staviti fil, pa odozgo drugu polovinu testa. Nožem naznačiti kocke po testu, ostaviti da naraste, premazati belancetom i peći na 160 stepeni oko pola sata. Pleh ne treba da se podmazuje.
Vreme pripreme: 75 minuta
(Zorica Popović, Lazarevac)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com