Sastojci
- 1 šolja (500 ml) brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 75 ml putera – na sobnoj temperaturi
- 1 šolja (500 ml) krupno rendanog sira (gauda, ementaler ili slično)
- 2 kašike seckanog peršuna (može i bosiljak, origano…)
- 1 šolja (500 ml) mleka
Način pripreme
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pomešati brašno, prašak za pecivo i so u velikoj činiji. Dodati na kockice isečen puter i viljuškom ga ugnječiti u brašno. Dodati sir i peršun. Dodati mleko, pa promešati. Dobićete meko lepljivo testo.
Kašikom vaditi masu i stavljati na podmazan pleh. Peći 18-20 minuta, tj. dok ne porumeni. Od navedenih sastojaka trebalo bi da se dobije 12 kolačića. Ovi kolačići mogu da se jedu kao predjelo, s mladim sirom.
Slađana, Novi Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com