Kroasani sa sirom

  –  

Sastojci

  • 20 grama kvasca
  • 1/2 litra mleka
  • 1 kg brašna
  • 1 šoljica ulja
  • 2 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 margarin
  • slani sir po želji
  • ulje za premaz

    Način pripreme


    U pola čaše tople vode rastopiti 20 grama kvasca, dodati 1/2 litra mleka, 1 kg brašna, 1 šoljicu ulja, 2 jajeta, 3 kašike šećera, 1 kašiku soli i sve to zamesiti. Ostaviti na toplom 1 sat. Kada testo naraste, razvaljati ga i narendati preko njega 1 margarin. Uviti testo u rolat i iseći ga na 6 delova. Svaki deo razvući oklagijom i iseći na trougluve. Po želji filovati slanim sirom i uvijati kiflice. Ostaviti kiflice da narastu, premazati ih uljem pre pečenja i peći na 220 stepeni oko 15 minuta. Ispečene kroasane izvaditi i opet premazati uljem.

    Milka, Surčin

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com