Sastojci
- 150 g običnog brašna
- 50 grama kukuruznog brašna
- 100 ml mleka
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
- ulje
- so
Način pripreme
U dubljoj posudi pomešati obično i kukuruzno brašno, mleko, jedno jaje i sir. Sir može biti i običan kravlji, a može i kačkavalj. Mešati rukom ili varjačom dok se ne sjedini. Testo razvući oklagijom na oko 5 mm debljine i kalupom vaditi testo. Peći u dubljem ulju, na srednjoj temperaturi uz okretanje pogačica. Služiti toplo uz namaze, paštete ili kiselu pavlaku.
Vreme pripreme: 30 minuta
(Jovana Balaban, Gradiška)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com