Sastojci
- 1 kvasac (40 grama)
- 1/2 litra mlake vode
- 1 kafena kašičica šećera
- 1 kg brašna
- 2 dl ulja
- 3 kafene kašičice soli
- susam za posipanje
Način pripreme
U mlakoj vodi potopiti kvasac da uskisne sa šećerom. Kad kvasac uskisne, dodati ulje. Zatim zamesiti sa brašnom izmešanim sa solju. Izraditi masu da bude glatko testo. Ostaviti da uskisne 1/2 sata.
U veću plitku šerpu staviti posoljenu vodu da vrti. Od testa kidati komadiće i praviti đevreke. Mogu se koristiti i dve čaše različitog prečnika, mada je otkidam komade, formiram kobasicu i čvrsto pritisnem krajeve. Đevreke spuštati u vodu koja vri, a kada isplivaju na površinu, kuvani su. Ređati ih u podmazan pleh (ili pleh na kojem je pek-papir), posuti susamom i peći na 250 stepeni dok ne porumene.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com