Za sve treba malo vežbe, ali ovo testo će uspeti i neiskusnima. Samo mu dajte vremena da odmori, baš po receptu.
Sastojci
Količina
brašno, meko tip 400
500 g
topla voda
300 ml
so
1 kašičica
ulje
2 kašike
Kako pripremiti
Zamesite glatko testo od brašna, soli i vode. Testo ostavite da odmori pola sata pokriveno plastičnom folijom. Testo nakon toga podelite na dva dela, pa svaki deo malo premesite i oblikujte jufku. Jufke ostavite pokrivene kratko da odstoje zbog lakšeg razvlačenja, pa ih razvucite u manji krug, disk. Tanjir na koji se stavlja testo podmažite uljem, odozgo premažite testo sa još ulja i ostavite prekriveno pola sata da odstoji. Jedan komad testa prebacite na pamučni stolnjak i u krug razvlačite koru. Filujte čime želite, urolajte stolnjakom i pecite dok ne porumene, u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com