Čim savladate jednu vrstu testa, jednostavno ćete znati da pravite pecivo po želji – univerzalni recept za testo je sve što treba da savladate.
Univerzalno testo je „tata-mata“ u kulinarstvu. Kada ga umesite, samo menjajte fil i imaćete i slana i slatka peciva po želji.
Potrebni sastojci:
1 šolja mlakog mleka
1 šolja mlake vode
pola šolje ulja
brašno
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
suvi kvasac
Priprema:
U činiju stavite mlako mleko, vodu i ulje. Dodajte šećer, so i kvasac i ostavite da odstoji 5 minuta. Dodajte brašno i umesite srednje tvrdo tijesto.
Nakon sat vremena od mešenja, razvaljajte testo i filujte ga, a potom pecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta, piše Novi.ba.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com