Sastojci:
- 500 gr tankih kora
- 30 gr kvasca
- 250 ml mleka
- 6 kašika brašna
- 100 ml ulja
- 200 gr sira
- 200 gr kiselog mleka.
Priprema:
Sir izdrobiti, dodati kiselo mleko. Kvasac potopiti u mleku, pa dodati ulje i brašno i sve dobro izjednačiti. Raširiti jednu koru na sto pa do nje dodati još jednu. Kore četkicom namazati sa mlekom, brašnom i kvascem, a izmrvljen sir poređati na dno kora. Malo saviti stranice pa uviti u tanku rolnicu. Malo je premazati uljem i uviti u krug. Pleh podmazati uljem i staviti našu uvijaču u pleh. Tako uraditi do utroška materijala. Ako ostane još kašikom dodati odozgo na rolnice tj. naš burek. Rernu uključite na 200 stepeni C i pecite oko 40 min.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com