Uz pomoć ovog trika uvek ćete praviti najbolji domaći hleb
Sastojci:
- 400 grama brašna
- 270 ml mlake vode
- 20 grama kvasca
- malo soli
Priprema:
Kvasac rastopite u mlakoj vodi, dodajte brašno i soli i zamesite glatko testo.
Ostavite pola sata pokriveno da nadođe.
Premesite, pa ponovite postupak.
Sto pobrašnjavite, malo premesite testo i oblikujte loptu.
Obilno pobrašnjavite testo i pokrijte loptu od testa da malo poraste.
Rernu uključite na 250 Celzijusa, pa stavite praznu tepsiju u rernu.
Kad testo nadođe , vruću tepsiju izvadite iz rerne i prebacite nadošlo testo u pleh.
Nožem izrežite hleb po sredini, pokrijte poklopcem i stavite u rernu.
Posle 20 minuta kad hleb naraste, skinite poklopac i pecite hleb još 30 minuta, a rernu smanjite na 200 Celzijusa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com