Sastojci:
- 3 šolje brašna
- 2 kašike maslaca
- 1 paket suvog kvasca
- 5 kašika šećera
- 1 šolja mleka
- 1 jaje
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičica cimeta.
Priprema:
Otopite maslac, pa mu dodajte mleko, šećer i so. Dobro promešajte, dodajte jaje, pa onda i kvasac i pustite da odstoji 5 minuta.
Prebacite u veću posudu i dodajte 3 šolje brašna pa zamesite.
Ostavite da odstoji oko sat vremena pa premesite i pustite da testo opet stoji pola sata do sat vremena.
Od testa napravite manje loptice koje zatim oblikujete u štapiće i motate.
Možete ih preliti čime hoćete, ali tradicionalno se valjaju u mešavinu šećera i cimeta. Stavite tu mešavinu u papirnu kesu, pa ubacujte jednu po jednu krofnu i dobro ih promešajte u kesi.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com