U novom izdanju rubrike „Kuvajte sa Sputnjikom“ predstavljamo jelo za koje kažu da je srce domaće osetijske kuhinje — osetijski pirog s mesom, poznatiji kao fidžin. Specifičnosti i karakteristike pripreme pogledajte u našem videu!
Sastojci:
Testo:
1 kilogram brašna,
2 jaja,
200 grama suncokretovog ulja,
2 kašičice soli,
200 mililitara mleka.
Testo treba da bude gušće. Nakon što ga umesite, ostavite ga 2-3 sata da odstoji.
Nadev:
500 grama teletine,
1 krupnija glavica crnog luka,
2-3 česna belog luka,
1 iseckana ljuta crvena paprika,
1 čaša obične vode.
Maslac za premazivanje gotove pite.
(Sputnjik)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com