Sastojci
- 1 kg kuvanog krompira
- 4 jaja
- 200 grama pavlake
- 2 kašike brašna
- 1 kašika peršuna
- so, biber
- 30 grama putera
- pola vezice mirođije
- 150 grama kiselog mleka
- 250 grama nemasnog sremskog sira
- 8 komada dimljenog lososa
Način pripreme
Rernu prethodno zagrejati na 200 stepeni. Krompir oguliti, oprati i krupno izrendati. Pomešati kiselo mleko, brašno i seckani peršun. U ovu smesu dodati izrendani krompir, a zatim masu posoliti i pobiberiti.
Manji pleh podmazati uljem, pa na njega izručiti masu sa krompirom i poravnati je. Preko ove mase naneti puter u tankim listićima. Pitu peći u rerni na rešetki oko 40 minuta.
Mirođiju oprati, prosušiti je i sitno iseckati. Pomešati mirođiju, pavlaku i sremski sir, posoliti i pobiberiti. Pitu sa krompirom iseći na komade. Servirati sa komadima lososa i sremskim sirom. Po želji ukrasiti grančicama mirođije.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com