Za pripremu obroka vam treba:
- 200 grama pšeničnog griza
- 150 grama palente li kukuruznog brašna domaćeg
- decilitar ulja
- 300 grama mladog kravijeg nemasnog sira
- kašičica soli
- tri jajeta
- dva decilitra jogurta ili kiselog mleka
- domaći kajmak
- prašak za pecivo
Postupak pripreme:
Kada ste krenuli sa pripremom uključite rernu na 200 stepeni da se zagreje.
Uzmite malo dublju posudu pa umutite jaja penasto pa dodajte ulje i jogurt. Ponovo sve izmešajte a najbolje je ukoliko radite sa mikserom. Pošto ste smesu ujednačili dodajte griz palentu i prašak za pecivo.
Izmešajte sve te sastojke dobro i onda dodajte sir pa fino izmešajte. Uzmite tepsiju malo je nauljite i stavite u rernu da se zagreje pa u vrelu istresite smesu koju ste dobili. Stavite u rernu pa pecite dok ne porumeni. Kada bude pečeno izvadite iz rerne a kada se malo ohladi odozgo namažite sa kajmakom. Ko voli može malo dodati i suvog nemasnog sira preko.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com